食堂うちの

去年に​大阪・​北新地の​飲食店の​営業後に​間借りと​いう​スタイルで​オープンさせたのが​「⁠食堂うちの⁠」⁠。​間借りを​させて​頂いてる​お店の​営業状況も​ある​ため、​毎日​オープンする​時間帯が​バラバラ。​しかも、​飛び込みで​お店に​入る​ことは​NGで、​事前に​連絡を​してからで​ないと​入店する​ことができない。​同店を​人気に​させたのが、​この​「⁠大人の​牛丼⁠」⁠。

注文してから、​米を​炊くと​いう​スタイルを​取っているので​どうしても​時間が​かかるが、​待ってでも​食べたくなるのが​この​一品。​甘めの​タレと​和牛を​使用した​超豪華牛丼は、​一口​食べると​ハマる​こと間違いない。

しかも、​お米は​土鍋で​丁寧に​炊き上げるので、​具も​お米も​どちらも​最高に​美味しい。​こんな​美味しい​一品を​深夜に​食べる​ことができるのは、​本当に​罪悪感が​あるが、​美味しすぎて、​ついつい​食べてしまう。​「⁠大人の​牛丼⁠」​以外にも、​麻婆豆腐や、​オムライス、​焼きそばなど​深夜に​食べたくなる​炭水化物の​一品が​たくさん​ある。

基本、​一見さんでの​入店は​できないが​行く​チャンスが​あれば​間違いなか​ハマるので、​いろいろな​ものを​食べてみて​欲しい。