instagram
nominees

ノミネート店

※ キュレーターの順番は「五十音順」

紅翠香(あすか)

1級フードアナリスト、外食文化研究家
●
SUGARRAY(シュガーレイ)
石川 / ダイニングバー
●
NOMI RESTAURANT
京都 / 肉料理
●
PARCOFIERA(パルコ フィエラ)
北海道 / イタリア料理
●
ca'enne(カエンネ)
長野 / イタリア料理
●
小判寿司
福島 / 寿司
猪口 由美

お取り寄せサイト「文春マルシェ」
バイヤー／ライター
●
仁行
東京 / 蕎麦
●
Ciotat(シオタ)
東京 / フランス料理
●
Indochinoise
東京 / アジア料理
●
仲ノ屋
沖縄 / 寿司
大木 淳夫

東京最高のレストラン編集長
●
Blauer Engel(ブラウアーエンゲル)
東京 / ドイツ料理
●
Ciotat(シオタ)
東京 / フランス料理
●
Auberge TOKITO
東京 / 日本料理
●
TOKYO BHAVAN (トウキョウ バワン)
東京 / インド料理
●
odorat(オドラ)
東京 / フランス料理
岡田 右京

十番右京、十番右京ナチュールスタンド、
歌京の店主
●
鳥さわジグボーンクラブ
東京 / 焼き鳥・ラーメン
●
港カッ惚レ
東京 / 居酒屋
●
DepTH brianza
東京 / イタリア料理
●
麻布 チャーシュー軒
東京 / ラーメン
●
鮨 三か田
東京 / 寿司
柏原 光太郎

「東京いい店うまい店」編集者
●
成希(ナルキ)
富山 / 寿司
●
あか吉
愛媛 / 寿司
●
JIMGU(ジングー)
大分 / イノベーティブ
●
東京肉しゃぶ家 秀彬
東京 / しゃぶしゃぶ
●
Pot-Bouille(ポ・ブイユ)
東京 / ダイニングバー
口福ヤマトモ

福岡口福倶楽部部長
●
La cucina piemontese da Beppe
福岡 / イタリア料理
●
Villa AiDA
和歌山 / イタリア料理
●
Restaurant SNOW
福岡 / イノベーティブ
●
イタリア料理 𠮷越
福岡 / イタリア料理
●
TRATTORIA Daje
福岡 / イタリア料理
小浦場 祥夫

さっぽろキズケア・アンチエイジング研究所 所長
●
Le Musée
北海道 / フランス料理
●
L'ORANGE
北海道 / フランス料理
●
荒井商店
神奈川 / ペルー料理
●
Syn(シン)
福岡 / フランス料理
●
KOGISHI
福岡 / フランス料理
小寺慶子

肉を糧に生きる肉食系ライター
●
四川料理 巴蜀
東京 / 中華料理
●
mikami limited50
大阪 / 寿司
●
Gui's Burger
兵庫 / ハンバーガー
●
焼肉幸泉
東京 / 焼肉
●
鮨 草平
北海道 / 寿司
齋藤 茂

株式会社トーセ 代表取締役社長
●
祇園 さゝ木
京都 / 日本料理
●
estilo h(エスティーロ アチェ)
京都 / スペイン料理
●
食堂おがわ
京都 / 日本料理
●
il AOYAMA
愛知 / イタリア料理
●
京都 吉兆 嵐山本店
京都 / 日本料理
品川イッコー

食べ歩きYouTuber
●
尾山台 山田
東京 / イタリア料理
●
日本料理 四四A2
東京 / 日本料理
●
ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ
長野 / イタリア料理
●
CUCINA(クッチーナ)
岐阜 / イタリア料理
●
焼肉幸泉
東京 / 焼肉
園山真希絵

「発酵フーズ(株)」代表取締役・発酵クリエーター・メンタル心理カウンセラー
●
Grand Bleu Gamin
沖縄 / フランス料理
●
Jampa(ジャンパ)
大阪 / 日本料理
●
falò(ファロ)
東京 / イタリア料理
●
JINBO MINAMI AOYAMA
東京 / イタリア料理
●
おかえりなさい
愛媛 / 居酒屋
田村 勝也/タムタム

Tatsumiya 代表
●
伏見町 栫山
大阪 / 日本料理
●
CHEZ CHILO(シェ シロ)
兵庫 / フランス料理
●
Ristorante da'lupo322
兵庫 / イタリア料理
●
ciaosacci
大阪 / イタリア料理
●
もめん
大阪 / 日本料理
トヨログ
●
Tsuji-que(ツジケ)
東京 / イノベーティブ
●
Nonna Nietta(ノンナ ニェッタ)
茨城 / イタリア料理
●
深夜焼肉 だいちゃん
京都 / 焼肉
●
Yama
白金 / スイーツ
●
インターナショナルビレッジ
愛知 / パキスタン料理
花千代

フラワーアーティスト+会員制美食倶楽部「ベストテーブル」主宰
●
麻布十番 真田
東京 / 天ぷら
●
Le salon privé
(ル・サロン・プリべ)
東京 / フランス料理
●
Villa della Pace
石川 / イタリア料理
●
鮨処 先
東京 / 寿司
●
MEXIPON TOKYO 幡ヶ谷店
東京 / メキシコ料理
浜田岳文

投資家・旅人
●
Gucci Osteria da Massimo Bottura Tokyo
東京 / イタリア料理
●
Chez Inno
東京 / フランス料理
●
啓蟄
東京 / フランス料理
●
CYCLE
東京 / フランス料理
●
橦木町 しみず
愛知 / 日本料理
藤崎まり子

北新地「クラブ藤崎」ママ
●
鷹楽園
兵庫 / 中華料理
●
中國菜 奈良町 枸杞
奈良 / 中華料理
●
鎌倉 北じま
神奈川 / 日本料理
●
中国菜 guu
京都 / 中華料理
●
鳥匠 いし井
大阪 / 焼き鳥
Peragate Charoenpanich （ビア）

海外雑誌ライター・Foodie
●
PARCOFIERA(パルコ フィエラ)
北海道 / イタリア料理
●
立ち喰い鮨 人人
富山 / 寿司
●
森ふじ
東京 / 日本料理
●
日本料理 柚木元
長野 / 日本料理
●
東山 吉寿
京都 / 日本料理
堀江貴文

SNS株式会社ファウンダー
●
SUPER SAMBAL TOKYO
東京 / アジア料理
●
藁焼みかん
福岡 / 居酒屋
●
魚ト肴いとおかし
福岡 / 居酒屋
●
とんかつ ふじ井
大阪 / とんかつ
●
amorphous
東京 / イノベーティブ
本郷義浩

料理情報番組プロデューサー・麻婆豆腐研究家
●
ぬま田
大阪 / 天ぷら
●
宮川町ほった
京都 / 日本料理
●
とんかつ ふじ井
大阪 / とんかつ
●
とんかつ 康四郎
大阪 / とんかつ
●
廣澤
京都 / 中華料理
本田直之

旅人、レバレッジコンサルティング代表
●
apothéose
東京 / フランス料理
●
NOMI RESTAURANT
京都 / 肉料理
●
Enowa
大分 / イノベーティブ
●
鮨 めい乃
東京 / 寿司
●
OSTERIA SINCERITA
山形 / イタリア料理
マッキー牧元

味の手帖編集顧問タベアルキスト
●
JIMGU(ジングー)
大分 / イノベーティブ
●
出羽屋
山形 / 郷土料理
●
昆布屋孫兵衞
福井 / スイーツ
●
馳走西健一
静岡 / フランス料理
●
飄香 広尾店
東京 / 中華料理
PAGE TOP