TERIYAKI

食通が選ぶ、ハズさない店リスト。

新着掲載店舗

全国各地を食べ歩くテリヤキストがおすすめする最新のお店をご紹介します。

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予約困難店出身シェフが魅せる美味しい料理の数々
予約困難店出身シェフが​魅せる​美味しい​料理の​数々

Restaurantイト

TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍

高ウマ
神楽坂の路地に潜む焼肉屋の実力
神楽坂の​路地に​潜む焼肉屋の​実力

理清蘭

柏原 光太郎 「東京いい店うまい店」編集者

安ウマ
高取さんが一代で築き上げた日本料理の殿堂
高取さんが​一代で​築き上げた​日本料理の​殿堂

鮨 不二楼

柏原 光太郎 「東京いい店うまい店」編集者

高ウマ
旬の食材を使用したシンプルな串揚げが魅力、素材の味を活かす絶妙な調理
旬の​食材を​使用した​シンプルな​串揚げが​魅力、​素材の​味を​活かす絶妙な​調理

麻布十番串揚はぎう田

TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍

高ウマ
看板メニュー「バジル冷そば」は鰹出汁とバジルの意外な組み合わせが絶妙
看板メニュー「バジル冷そば」は​鰹出汁と​バジルの​意外な​組み合わせが​絶妙

SOBASTANDそばうさ

TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍

安ウマ
別府にあるほとんどが地元の魚介類、食材を使った寿司割烹
別府に​ある​ほとんどが​地元の​魚介類、​食材を​使った​寿司割烹

新鮨し

堀江 貴文 SNS株式会社ファウンダー

高ウマ
世界有数のコンテンポラリーフレンチレストラン
世界有数の​コンテンポラリーフレンチレストラン

SÉZANNE

浜田 岳文 投資家・旅人

高ウマ
若手と言われた高橋さんもすでにベテランの貫禄
若手と​言われた​高橋さんもすでに​ベテランの​貫禄

鮨たかはし

柏原 光太郎 「東京いい店うまい店」編集者

高ウマ
26歳の新進気鋭シェフLee Junfangが魅せる、ポップアップディナー
26歳の​新進気鋭シェフLee Junfangが​魅せる、​ポップアップディナー

TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍

1958年創業、昭和の雰囲気そのままに地元で愛され続ける老舗
1958年創業、​昭和の​雰囲気​そのままに​地元で​愛され続ける​老舗

中華料理大宝

TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍

安ウマ