ダイニング・バー東京都・渋谷区

BAR bin

バービン

予算: 夜～6,000円

このお店について

古民家を改装した空間で、クマや鹿など猟師から直接仕入れるジビエ料理と、季節の食材を使った料理を提供するバー。ワインはグラス6種類、ボトル20種類を揃え、カクテルやノンアルコールの選択肢も用意する。季節ごとに内容が変わる料理には、エゾ鹿のカルパッチョや自家製カモのパストラミ、魚介を使った前菜などが紹介されている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。