OKANO CURRY

このお店について

店主の岡野香さんは、和歌山の飲食店一家に育ち、京都の居酒屋勤務を経て、益正グループで調理から店舗運営、カレー業態の責任者まで経験した。福岡の老舗「ナイルカレー」のブランド継承にも携わり、独学でスパイスを研究。博多伽哩堂カフェクロの流れを受けたメンチカツや焼きカレー、黒みつきな粉プリンを残しつつ、スパイスカレー、欧風カレー、自家製デミグラスソースのハヤシライスを一つの店で展開している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。