西新橋ぐいん

このお店について

2006年1月創業の居酒屋で、酒はんなり、肴でしみじみという姿勢を掲げる。公式サイトでは、15年以上の経験を生かした店運営の話や、飲食店の開業を目指す人に向けた情報を、店主のブログとして紹介。料理や季節のメニューの案内に加え、店を続ける現場の知見を発信している点に、独自の存在感がある。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。