美酒家 忠

このお店について

大学時代の同級生が営む居酒屋として紹介されている。焼酎は100種類以上を揃え、芋・麦・米・黒糖・泡盛など原料の異なる銘柄を扱う。料理には鯨、馬、きびなご、沖縄もずく、五島うどんがあり、九州食材をふんだんに使った記録も残る。酒肴に加えてパスタやカルボナーラも並び、料理ジャンルを固定しない品書きが組まれている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。