七宝 麻辣湯

このお店について

創業者の石神秀幸が2003年にシンガポールで麻辣湯に出会い、中国で200軒以上を食べ歩き、現地での修業を経て独自の味を開発。2007年に渋谷で創業し、2012年の赤坂店開業以降は各店の厨房でスープを炊き上げ、材料やレシピを微調整する方式を採用している。麻辣湯に加え薬膳火鍋も扱い、2021年からはダイニングイノベーションとのライセンス契約でフランチャイズ展開を開始した。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。