ciliegio

このお店について

イタリア語で「桜の樹」を意味する名を掲げ、夫婦で営むイタリア料理店。開業当初は「15時から楽しめるイタリア料理」を掲げ、娘の誕生を機に営業形態を見直した経緯がある。料理はシェフの大樹氏、ワインはソムリエ資格を持つ優子氏が担当。夫婦で試飲会に通い、イタリアを軸に世界各国から料理に合わせる酒を仕入れる。前菜からデザートまでのアラカルトと炭火焼を軸に、料理とワインの組み合わせを家族運営の体制で提案している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。