菊水堂

このお店について

明治18年創業の大牟田の和菓子店で、代を重ねるごとに菓子の系譜を広げてきた。初代完成の元祖かすてら饅頭は手亡豆の白餡を包む焼き饅頭、三代工夫のお好みくず湯、四代考案の甘辛だんご、五代創菓の大蛇山饅頭が代表菓子として紹介されている。大蛇山は大牟田の祇園祭の山車を指し、甘辛だんごは旧松屋デパートの茶房菊水堂の看板商品を実演販売で受け継ぐ。地元の祭りやかつての茶房に由来する菓子を扱う、地域の食文化を伝える店である。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。