田中田 西麻布店

このお店について

福岡・博多で1993年に創業した高級居酒屋の系譜を引き、2014年の東京進出を経て、2021年に西麻布の現店舗へ移転。創業者の田中忠明氏は16歳で料理の道に入り、懐石料理店、すし店、焼き鳥店、ホテルでの修業を重ね、30歳で独立した。料理は肉、魚、野菜、造り、焼き物、煮物、揚げ物、珍味からご飯・甘味まで約150種を掲げ、分量を調整して注文できる仕組みを採用。価格を記さず、食べたいものを食べたい量で選ぶ注文方式を打ち出している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。