神泉 遠藤利三郎商店

このお店について

東京・墨田区押上で三代続いた味噌問屋を背景に、三代目の遠藤利三郎がワインスクール講師やワイン関連書籍の執筆に携わり、2009年にワインバーを開業。2013年、ワイン愛好家向けの集合住宅「ワインアパートメント」1階に神泉店を開いた。フレンチやビストロを軸に、仕入れに応じて更新する料理と手製シャルキュトリーを展開し、押上本店と同じレシピの鶏の白レバームースも提供。内装は橋本夕紀夫が手がけ、世界の銘醸地から選ぶワインと料理の組み合わせを提案する。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。