銀座焼肉 うっしっし

このお店について

2009年3月10日に開業。スタッフは月島の名店で牛肉を食べさせる哲学を学び、銀座で店を始めた。和牛赤身は注文後に手切りし、タンやハラミ、ランプ、イチボ、ミスジなどの特選部位を扱うほか、上ミノ、センマイ、ギアラなど内臓の部位名も細かく掲げる。肉以外では、1週間炊いた濃厚牛骨スープのコムタン、特撰部位の切り落とし肉を使う石焼きガーリックライス、石焼きカレーライスを用意する。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。