浅草 水口食堂

このお店について

1950年（昭和25年）に浅草六区で創業し、現在は3代目の水口淳さんが厨房を担う。初代考案の「いり豚」は、豚肉と玉ねぎを炒め、カレー風味のソースで仕上げる店独自の料理として受け継がれてきた。壁を埋める品書きは100種類超で、刺身、煮魚、焼魚、フライに加え、ナポリタンやカレーまで単品と定食で選べる構成。浅草演芸ホールに近い立地から芸人にも利用され、食堂と酒場が同居する町の食文化を現在に伝えている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。