ふじ木

このお店について

平成3年創業。四季折々の食材を用いるおまかせコースを軸に、冬はとらふぐ、アラ、すっぽんなど季節の魚介を扱い、全国の日本酒と宮崎産焼酎を揃える。宮崎の食材を中心に据え、大将が料理の要点を仕込みと語る仕事の組み立てがあり、食べログでは日本料理 百名店 2021に選出されている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。