Cave Cinderella

このお店について

ワインスタイリストの藤﨑聡子さんがディレクションを務めるシャンパンバーとして紹介され、シャンパーニュとの相性を考えて研究を重ねた餃子を、しょうゆではなく塩とレモンで供する構成が特徴。餃子はにんにくを使わず、キャベツの甘みと国産生姜の風味を生かす。2014年末にオープンしたシャンパンサロンで、著名銘柄から少量生産品まで扱う店として掲載されている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。