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このお店について

焼き鳥とおでんにナチュラルワインを合わせる構成を軸に、北海道食材を使った料理とフレンチ串を展開する。フレンチ串にはフォアグラや魚、エゾ鹿などを用い、自家製ソースと組み合わせるスタイルを採用。1階は立ち飲みカウンターとローチェアテーブル、2階はオープンキッチンを備え、肉を焼く工程を間近で見られる。食後には自家焙煎コーヒーや札幌の老舗茶舗の茶も用意する。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。