come cafe & osamu bar

このお店について

23歳で起業し、六本木でバーを営んだ後、ソムリエとしてフランス料理界に携わった西尾治が、食の大切さへの気づきを背景に2014年から運営する。みそソムリエKeikoの指導による手作り味噌と麹を料理の軸に据え、お米に合う創作料理を展開。味噌仕込み教室をはじめ、食や身体をテーマにしたワークショップ、セミナーや上映会の場としても活用されている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。