やきとん まことや

このお店について

2012年5月22日に開業。店長の佐野氏をはじめ、スタッフ全員がやきとんの名店での勤務経験を持つ独立開業の店で、冷凍物を使わず朝締めの豚肉を串焼きにする。数種類の味噌をブレンドしたオリジナルみそダレを軸に、やきとん、刺し、焼き鳥、もつ煮込み、とりレバーのパテ、バーニャカウダなどを展開。串焼きを中心に、内臓料理と酒肴を広げた構成が確認できる。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。