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そば・うどん兵庫県・三田市

十割そば処山獲

ヤマドリ

エリア: 三田
予算: 夜～14,999円 / 昼～3,999円

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このお店について

三田の里山に建つ一軒家は、店主が古民家の廃材を集めて築いたもの。店主自ら狩猟する鹿・猪に加え、地鶏や地場野菜を炭火焼きで供し、そばはそば殻から一番粉、二番粉、三・四番粉まで実の全てを使う粗挽き仕立てで、つなぎを入れない。喉越しではなく、噛んで味わうそばを掲げ、山の食材と手打ちそばを同じ場で扱う。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。

設備・こだわり

祝日営業
ランチ営業

店舗情報アクセス・営業時間

所在地: 兵庫県三田市下槻瀬50-1(Google マップで開く)
電話番号: 090-3286-0511
営業時間: 月・火・水・金・土・日 11:30 - 14:30 木定休日営業時間 11:30～14:30（14:00までに入店） ※夜の予約はとっていません電話で確認済み
定休日: 木
ジャンル: そば・うどん
詳細エリア: 三田
平均予算: 夜～14,999円 / 昼～3,999円

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