ORIGAMI

このお店について

国内とイタリアで重ねた料理経験を礎に、日本各地から届く旬の食材、とりわけ魚介や野菜の持ち味を引き出すコースを組み立てる。前菜、魚料理、パスタ、肉料理、ドルチェ、お茶で構成するおまかせは、昼は約7品、夜は約11品。一皿ごとの味わいに加え、料理が続く順序や緩急まで設計し、季節の素材をイタリア料理の文脈で仕立てている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。