しとらす

このお店について

魚介類を中心にしたアラカルトを軸に、つまみから食事までを一続きに楽しめる構成で紹介されている。〆にはガーリックライス、ひとくちカレー、ラーソーメンが挙げられ、ちゃんぽんにも言及される。長崎出身の料理人・中村真人氏は、上京後に約3年間ここで働き、客との距離が近く、調理人が料理を自ら届ける営業を経験したことが独立の背景になったと語っている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。