活・心・鮮 味処あらし

このお店について

鳴門ならではの新鮮な海の幸と地元食材を軸に、徳島の旬を味わう日本料理を掲げる。大切にするのは、活きた味、心のこもった味、新鮮な味の三つ。地の魚に合う酒として、岡山県倉敷市製造の焼酎と、徳島県美馬市製造の冷酒をオリジナル酒として用意し、販売も行う。海の幸を使用した料理との組み合わせも案内されている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。