BASK.J

このお店について

ホテルオークラ東京内の「バロン・オークラ」でソムリエを務めた江川和彦氏が独立し、2016年2月2日に開業。ワインと洋食を軸に、サラダにはロックフォールとシャトーディケムのドレッシングを用い、エビフライサンドイッチ、ブイヤベースのサンドイッチ、ナポリタンなどを展開する。店名はボルドー、ブルゴーニュ、アメリカ、サービス、キング、アンリ・ジャイエに由来すると紹介されている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。