樋川

このお店について

店名の「樋川」は、水が湧き出る所を意味し、地元の人が気軽に集まる場を願って名付けられた。主人自ら三浦半島へ赴いて仕入れる旬の魚と無農薬有機野菜を扱い、日本酒は常時60種類ほどを多品種少量から提供。2010年8月20日開業と記録され、食材の調達先と酒の選び方まで明示する、地域に根ざした和食店としての輪郭がうかがえる。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。