くるめラーメンぼたもち

このお店について

久留米ラーメンの看板を掲げ、北九州市若松区で長年営業を続ける豚骨ラーメン店。白濁したスープはとろみのあるまろやかな仕立てで、ストレートの細麺に合わせる。卓上にはすり鉢が置かれ、ゴマをすって香りを加えるほか、ニンニク醤油や紅生姜でも味を調整できる。辛味を加える秘伝のタレ「ハイカラパワー」は、辛さを段階別に選べる。ひとり客から複数世代の家族まで訪れる店として紹介されている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。