Bistro Premier

このお店について

八戸ノ里周辺出身のオーナーシェフ・鈴木晶史氏は、リーガロイヤルホテルで13年間勤務した後、地元にフランス料理店がなかったことを背景に、2000年3月1日に開業。妻の忍氏と店を営み、開業当初はディナーにコース料理のみを提供し、子どもの成長を機にアラカルトを加えた。北海道産ホワイトアスパラを使うコースは開店当初から続き、毎月テーマを設けたコース料理の「例会」や、ボージョレ・ヌーボー解禁イベントも行ってきた。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。