中華そば 六

このお店について

福岡・西新の豚骨文化の中で、地鶏をはじめとする動物系と野菜系の素材に魚介だしを合わせるダブルスープを掲げる。六そばは味玉、干しエビ、焼き豚、肉みそ、メンマ、レタスの六種を盛り込み、海老と大葉のワンタンそば、自家製ラー油と芝麻醤を使う担々麺も用意。中華そばに加え、具材と調味の組み合わせで幅を持たせる構成だ。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。