娘娘

このお店について

1960年（昭和35年）創業。現在は2代目店主の藤川謙二氏が妻と店を切り盛りする。創業当初は皮から手作りする餃子を看板とし、工場勤務の肉体労働者らの空腹を満たす料理として、創業間もない時期に肉やきめしが生まれた。炒めたチャーハンに、甘辛い醤油ベースのたれで煮込んだ豚肉を重ねる構成で、現在は同店を代表する一皿として定着している。世代をまたいで通う客もいる小倉の町中華である。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。