ひとしずく

このお店について

巨大なジャンクションの近く、マンションに囲まれた静かな敷地に建つ日本料理店。自ら調理場に立つ30代の主人が、年配客にも日常的に使われる静かで居心地のよい店を求め、約10坪の区画にカウンター9席とテーブル8席を設けた。空間は小川裕之が設計し、左官・磁器タイル・木に素材を絞り、天井の処理で圧迫感を抑制。カウンター脇の金属支柱には一輪挿しを掛け、茶室の床柱と花釘を想起させる設えとしている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。