GIOVANOTTO

このお店について

大阪のホテルと「ピアノ・ピアーノ」で修業した上村和世氏は、イタリア北部から南部まで各地の2つ星・3つ星レストランで経験を積み、帰国後は本町の「マーブル・トレ」でシェフを務めた。2006年に独立して開業。料理とサービスの両面を重視し、現在も全国各地へ食材を探す旅を続けている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。