勝龍庵 肴家 くのり

このお店について

日替わりで書き換える品書きに魚・肉・旬菜料理を並べ、店主の九里洋平氏はコースを用意しつつ、アラカルトでの利用を打ち出している。魚は札幌市場に加え、全国の旬を集めるため豊洲からも直接仕入れ、各地の市場や港からその日の鮮魚を選ぶ仕入れが軸だ。食べログには移転前の旧店舗ページも残り、現在の掲載店が移転後の店舗として案内されている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。