BAR espana

このお店について

スペインを訪れた際に出会った、気軽に立ち寄って料理と酒を楽しむバル文化を原点に、札幌・すすきので20年近く営業してきたスペインバル。全国パエリア選手権で5回以上日本一となった実績を持つパエリアを軸に、2025年のリニューアルではフレンチ出身の料理長・定政和隆氏を迎え、四季の食材を使う創作パエリアやフルコース対応のメニューを導入した。低温調理後に炭焼きする肉料理、スペインワイン、自家製サングリア、シェリー酒を用いたカクテルも展開する。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。