牛蔵

このお店について

平成8年8月8日の創業以来、国産黒毛和牛と国産素材を軸に、肉の卸機能を生かした店づくりを続ける。最高級ランクの黒毛和牛を一頭買いし、各部位を無駄なく使い分けることで、希少部位を含む幅広い構成を実現。肉の種類や状態、部位ごとに厚さとカット方法を変える手切りも特徴だ。建物内には焼肉店のほか精肉売店と特選弁当の宅配機能を備え、食肉を軸に店内外へ展開している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。