焼肉 どて

このお店について

2016年10月20日に開業。店主自ら雌牛とホルモンを仕入れ、肉はオーダーカットで提供する。メニューの「どて盛」は、その日の入荷から雌牛4種を組み立てるおまかせ構成で、日替わり焼肉も入荷部位に応じて内容が変わる。牛すじを味噌やみりんで時間をかけて煮込む「どて煮」も掲げ、焼肉と大阪の煮込み文化を同じ食卓に並べる。2025年には食べログ「焼肉 WEST 百名店」に選出された。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。