焼肉・韓国料理大阪府・大阪市

馬肉料理専門店ホース

バニクリョウリセンモンテンホース

エリア: 心斎橋
席: カウンター 7席

このお店について

1982年、先代が心斎橋に開業し、現在は親子二代で営む馬肉料理専門店。料理人の池島宏氏は大阪府生まれで、飲食関係の仕事を経た後、1991年に店へ戻り、二代目として店を切り盛りする。馬刺しや生レバー、ステーキ、サイボシ、馬はりはり鍋など、刺身・焼き・鍋へ料理を展開。鍋には馬スジから引いただしを用い、希少部位のコリコリも扱う。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。