ダイニング・バー東京都・中央区

Wineshop & Diner FUJIMARU

ワインショップアンドダイナーフジマル

予算: 夜￥6,000～￥7,999 / 昼￥4,000～￥4,999
席: カウンター 6席

このお店について

ワインショップとダイナーを一体化し、店頭で選んだボトルを店内で楽しめる業態。料理は日本各地の生産者に焦点を当て、素材本来の味を軸に、発酵や熟成、スパイス、ハーブを組み合わせてワインとの調和を構成する。シェフの楠谷健太は約6年間の豪州滞在を経て、nomakyotoをきっかけに帰国。2021年にRED U-35でSILVER EGGを受賞し、ポップアップを経て就任した。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。

設備・こだわり

カウンターあり
祝日営業
ランチ営業
22時以降入店可

店舗情報アクセス・営業時間

所在地: 東京都中央区東日本橋2-27-19 Ｓビル 2F(Google マップで開く)
電話番号: 03-5829-8190
営業時間: 月・木・金・土・日・祝日 12:00 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 火・水定休日 ≪営業時間≫ ◆ワインショップ 12:00 - 23:00 ◆ダイナー（店内飲食）ランチ 12:00 - 15:00(L.O. 料理14:00 / ドリンク14:00) ディナー 17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 / ドリンク22:00) ※定休日は、毎週火曜日・水曜日です。 ※祝日営業時間は、定休日には適用されません。
席数: カウンター 6席
ジャンル: ダイニング・バー
平均予算: 夜￥6,000～￥7,999 / 昼￥4,000～￥4,999

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