五足のくつ

このお店について

明治期に与謝野鉄幹、北原白秋ら五人が天草を歩いた紀行文『五足の靴』に屋号の由来を持つ。2002年7月に開業し、2005年10月にはVilla Cを増設。天草の歴史と風土、16世紀のキリシタン文化と東西交流を空間の主題に据え、下田温泉の漁師町から届く近海の地魚を中心に懐石料理を組み立てる。公式案内では、天正遣欧少年使節がローマでもてなされた料理を着想源の一つとして紹介している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。