魚信

このお店について

先代の魚屋を起点に、創業50有余年の歩みを重ねる大衆割烹。魚を見定める目を受け継ぎ、魚料理に加えて馬刺しや熊・猪などのジビエも扱う。名物として紹介される「水上温泉湯豆腐」は、みなかみの源泉に地元産豆腐を浸す当地ならではの一品で、ぶりかま地みそ焼きも提供。2018年秋には、女将による手作りシフォンケーキと自家製ハーブティーのカフェも開設している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。