かわしげ

このお店について

旬の魚介を軸に、県産食材と世界各地から取り寄せた食材を組み合わせ、和食とフレンチの技法で仕立てる創作料理を展開。コースは高級食材の内容を変えながら料理の流れを組み立て、和洋の料理を鮨で締めくくる構成も用意する。沖縄在来のアグー豚や県産和牛を使うしゃぶしゃぶのほか、魚料理、肉料理、野菜料理にも対応している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。