SUGALABO V

このお店について

ルイ・ヴィトンとの提携による世界初のレストランとして、2020年に開業。東京・神谷町のSUGALABOを立ち上げた須賀洋介氏が手掛け、大阪店では永浜良氏がエグゼクティブシェフを務める。永浜氏は辻調グループのフランス校で現地の料理に触れ、帰国後に複数のレストランで研鑽を積み、フランス・ブルゴーニュ地方のシャブリでオーナーシェフを経験。須賀氏のオファーを受け、現在の職に就いた。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。