旨味熟成肉専門 焼肉 ふじ山

このお店について

精肉卸の直営を背景に、肉の仕入れと熟成を軸に据える店。氷温熟成による独自の「0℃熟成」を掲げ、和牛、ハラミ、タンなどを部位ごとに展開する。名物として案内されるハラミスモークステーキをはじめ、コースではユッケ、ロース、ホルモンまで組み合わせる。29日には「肉の日」企画も案内されているが、開催は不定期とされる。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。