CiRO

このお店について

2004年に開業し、2016年に移転リニューアル。オーナーシェフの小谷聡一郎さんとピッツァ職人の小谷紀三子さんが営み、夫妻は赤穂の「SAKURAGUMI」で経験を積み、紀三子さんはナポリでも修業を重ねた。明石で水揚げされるタコ、タチウオ、エビなどの魚介を軸に、薪窯のナポリピッツァとパスタ、アラカルトを提供。店名を冠した魚介のピッツァもあり、2017・18年には「ガンベロロッソ」で西日本トップピッツェリアに選ばれている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。