タイストリートフード by クルン サイアム

このお店について

運営会社は、2004年11月に自由が丘で1号店を開いたSUU・SUU・CHAIYOO。「クルン・サイアム」「オールドタイランド」「タイ料理研究所」と並ぶ4ブランドの一つとして、タイの街路に並ぶカラフルな屋台を内装の軸に据える。タイ人シェフがタイ各地の料理を手がけ、素材や調理技術の向上を継続。ソース類や一部の仕込みはセントラルキッチンで集中調理し、安定した品質につなげている。開業時には、系列で扱うカオソイを汁なしに仕立てた店限定メニューも打ち出した。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。