Ăn Cơm

このお店について

ベトナムの定番料理に、日本各地の季節感ある有機食材を組み合わせるモダン・ベトナミーズ。外苑前のĂn Điから派生した新業態として2020年7月に開業し、よりカジュアルなローカルスタイルへ展開する。ワインテイスター兼ソムリエの大越基裕氏が手掛け、日本酒を軸に焼酎やワインとのペアリングを提案。全国各地の地酒を約100種類そろえ、その多くをグラスで提供する構成も特徴となっている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。