FIVE STAR DELI

このお店について

外国人住宅を改装した空間で、英語と日本語の両方に対応するオーナー、MARCEAU BENJAMIN TAKU氏が営むアメリカンデリ。周辺の米軍関係者を含む客層に向け、フィリーチーズステーキ、BLT、ローストビーフ、ルーベンなど米国のデリ文化に連なるサンドイッチを展開する。ルーベンはニューヨーク名物として知られる構成を踏まえ、自家製パストラミを13種類のハーブとスパイス、4種類の糖分、3種類の塩分に漬け込む仕込みが核。ザワークラウト、チーズ、ライ麦パンを組み合わせ、沖縄で米国の食文化を具体的に提示する一軒だ。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。