アジア料理東京都・渋谷区

Salam

サラーム

予算: 夜￥4,000～￥4,999 / 昼￥2,000～￥2,999
席: カウンター 8席

このお店について

2020年7月、EAT PLAY WORKSの開業とともにスタートした中東料理の新ブランド。プロデュースを手がける米澤文雄氏は、ニューヨークの「Jean-Georges」でスーシェフ、東京でシェフを務めた経歴を持ち、アメリカでの日常的な中東料理体験とイスラエル出張を契機に構想を深めた。豆、野菜、雑穀、スパイス、ハーブを軸に、旬の食材を取り入れたコースを組み立て、ヴィーガンやベジタリアンに対応。日本酒やナチュラルワイン、ミントティーも料理に合わせて提案する。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。

設備・こだわり

カウンターあり
祝日営業
ランチ営業

店舗情報アクセス・営業時間

所在地: 東京都渋谷区広尾5-4-16 EAT PLAY WORKS 1F(Google マップで開く)
電話番号: 070-4230-9547
営業時間: 月・火・水・木・金・祝日 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:30 - 22:00 L.O. 21:00 土・日 11:30 - 22:00 L.O. 21:00 ■ 不定休(施設に準ずる)
席数: カウンター 8席
ジャンル: アジア料理
平均予算: 夜￥4,000～￥4,999 / 昼￥2,000～￥2,999

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