BALCON TOKYO

このお店について

2020年1月24日に開業し、株式会社ゼットンが運営するレストラン＆バー。森田恭通率いるGLAMOROUSがインテリアデザインを手掛け、バルコニー、ダイニング、ラウンジ、バーを一体化した構成を採る。料理はフレンチとイタリアンを基盤に、国産食材や有機野菜を用い、シャンパンとの組み合わせを軸に展開。氷温熟成した塊肉のローストビーフと、3日かけて仕上げる特製グレービーソースをスペシャリテに据え、ヴィーガンやグルテンフリーにも対応する。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。