寿司熊本県・熊本市

むら上

ムラカミ

エリア: 辛島町・桜町
予算: 夜 30,000円～ / 昼～29,999円

このお店について

天草市の鮨店「奴寿司」を実家とする村上正臣・拓也兄弟が、2020年1月に熊本市で開業。兄の正臣氏は日本料理店、弟の拓也氏は父のもとに加え、福岡の「照寿司」や東京の中華料理店「わさ」で修業を重ねた。魚介は鮪を除き、天草の漁師や信頼する鮮魚店から仕入れ、白酢のシャリとともに天草の食材を熊本から発信している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。