楽食ふじた

このお店について

京都の料亭と大阪の日本料理店で修業を重ねた藤田敏行氏が店主を務める。前身は「酒人あぎ」で、藤田氏は2015年に料理長へ就任し、2017年に店を受け継いで現在の店名で独立したと紹介されている。豊洲で吟味する全国の旬魚介や京野菜を用い、焼き魚、鯛のあらだき、土鍋ご飯などをアラカルトで提供。店主の故郷・福島の地酒を含む日本酒も扱う。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。